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Inicio Estándares IEC 60335-2-13 Aparatos electrodomésticos y similares. Seguridad. Parte 2-13: Requisitos particulares para freidoras, sartenes y aparatos similares.

IEC 60335-2-13 Aparatos electrodomésticos y similares. Seguridad. Parte 2-13: Requisitos particulares para freidoras, sartenes y aparatos similares.

La norma IEC 60335-2-13:2021 trata de la seguridad de las freidoras eléctricas con una cantidad máxima recomendada de aceite que no exceda los 5 litros, las sartenes, los woks y otros aparatos en los que se utiliza aceite para cocinar y destinados a uso doméstico. uso similar, siendo su tensión nominal no superior a 250 V.
Están dentro del alcance de esta norma los aparatos destinados al uso doméstico normal y similar y que también pueden ser utilizados por profanos en talleres, en la industria ligera y en granjas. Sin embargo, si el aparato está destinado a un uso profesional para procesar alimentos para consumo comercial, no se considera que sea solo para uso doméstico o similar.
En la medida de lo posible, esta norma aborda los peligros comunes que presentan los electrodomésticos y que enfrentan todas las personas dentro y alrededor del hogar. Sin embargo, en general, no se tiene en cuenta
– personas (incluidos niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales; o la falta de experiencia y conocimiento les impide utilizar el aparato de forma segura sin supervisión o instrucción;
– niños jugando con el aparato.
Se llama la atención sobre el hecho de que
– para los aparatos destinados a ser utilizados en vehículos o a bordo de barcos o aviones, pueden ser necesarios requisitos adicionales;
– en muchos países, las autoridades sanitarias nacionales, las autoridades nacionales responsables de la protección del trabajo y autoridades similares especifican requisitos adicionales.
Esta norma no se aplica a
– freidoras para uso comercial (IEC 60335-2-37);
– cacerolas comerciales multiusos (IEC 60335-2-39);
– aparatos destinados a ser utilizados en lugares donde prevalecen condiciones especiales, como la presencia de una atmósfera corrosiva o explosiva (polvo, vapor o gas);
– aparatos que funcionan con baterías.
Esta séptima edición cancela y reemplaza la sexta edición publicada en 2009 y la Enmienda 1:2016. Esta edición constituye una revisión técnica.
Esta edición incluye los siguientes cambios técnicos significativos con respecto a la edición anterior:
a) el texto se ha alineado con IEC 60335-1:2020;
b) algunas notas se han convertido a texto normativo (Cláusula 1, 5.2, 5.101, 7.12, 15.101, 22.35, 24.1.5);
c) exclusión de aparatos que funcionan con baterías (Cláusula 1);
d) se ha introducido una prueba adicional para limitar el aumento de temperatura de las superficies externas accesibles, incluido el marcado de superficies calientes (Cláusula 7, Cláusula 11).
Esta Parte 2 debe usarse junto con la última edición de IEC 60335-1 y sus enmiendas, a menos que esa edición lo impida; en ese caso se utiliza la última edición que no lo impide. Fue establecido sobre la base de la sexta edición (2020) de dicha norma.

LISUN Los siguientes instrumentos cumplen totalmente con IEC 60335-2-13 Aparatos eléctricos domésticos y similares. Seguridad. Parte 2-13: Requisitos particulares para freidoras, sartenes y aparatos similares.